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 “舉起杯子,斟滿越南氛圍,敬一杯吧!” 

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紅瓦的紅,是幸福的紅色  Đồ uống việt nam

那一年,隻身到越南旅行的我,在旅程的最後一晚獲當地友人的邀請,前往越南熱鬧的街頭,與他的家人們一同享用瓦片燒烤。 家人圍坐一圈,爐火照著紅泥瓦片,將溫暖的紅光映在大人小孩的臉上。大人們乾杯暢聊,小孩們邊吃著肉邊好奇的盯著炭火看。 那一晚熱鬧幸福的氛圍,一家人開懷大笑的模樣,以及紅瓦烤出來的肉那鮮甜天然的美味,始終讓我難以忘懷, 也讓我決定要把最道地的越南紅瓦燒烤吃到飽帶回台灣,將我當時的感動分享給大家。

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 瓦烤的原汁肉品

精選肉品區

MEAT AREA

透過天然的紅泥瓦片,讓炭火不直接接觸食材,不易燒焦, 您能更專注於和喜愛的人相聚的每一刻。 不管是鮮甜不膩的牛五花,烤得吱吱作響的三層肉,還是香嫩多汁的雞胸肉,紅瓦精選肉品無限量吃到飽。品嚐肉品的鮮甜原味,盡情無負擔的享受大口吃肉的越式碳烤快感吧!

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 記憶中的越南熱食

精選熟食區

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踏入紅瓦的熟食區,在食物的熱氣和香味中,彷彿來到了越南熱鬧奔騰的小吃巷。來一塊香脆的越南法國麵包搭配烤肉吧!再來份酸甜爽口的越式生春捲。想要暖暖胃,就來碗熱騰騰的越式河粉吧。炸得酥酥脆脆的越式春捲,更是您不能錯過的經典如果您喜歡嚐鮮,不妨試試看越南獨有的特色料理 — 鴨仔蛋吧!紅瓦應有盡有,複製越南當地小吃風味,讓您在台灣也能享受滿滿的越南氛圍。

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越南法國麵包

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風味炸雞

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越南生春捲

BÁNH MÌ VIỆT NAM

GÀ RÁN

GỎI CUỐN VIỆT NAM

 

最新消息

LATEST NEWS

PHƯƠNG PHÁP TIÊU THỤ

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紅瓦學堂  No.4-鴨仔蛋

TRỨNG VỊT LỘN( 中文念ㄐㄩㄣˊ ㄈㄧˊ 漏 ) 很多瓦迷第一次看到鴨仔蛋會有所畏懼,但其實在越南,你可以在任何的大街小巷見到它的蹤跡。 鴨仔蛋的作法是在鴨蛋孵化到一半時,將之用水煮到全熟, 然後食用,所以不用緊張都是全熟喔! 很多勇士說其實吃起來像是雞肉般非常鮮甜。不敢單吃的朋友, 也可以配上九層塔/胡椒鹽/薑絲食用,會更加提味喔! 瓦迷們如果想要體驗最正港的越南文化,來吃鴨仔蛋就對了!

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MEAT ON TILE

EAT WITH STYLE

ĐỒ UỐNG VIỆT NAM

我們希望紅瓦不只是一間餐廳,而是一個能讓身在異鄉的越南朋友,可以放鬆下來,稱作第二個家的地方。

有機會,歡迎多跟我們的服務人員聊聊,學一兩句越南文,或是分享各自在台灣這塊土地的生活吧!

主理人

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我們的服務

ĐỒ UỐNG VIỆT NAM

溫暖又自在的用餐體驗,是紅瓦一直努力在追求的。希望在我們溫暖的問候與親切的服務同時,您也能享受和親朋好友相聚的時光。

 

TRĂM PHẦN TRĂM!

“給你百分百的滿分紅瓦烤肉!”

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全台唯一,堅持使用越南紅泥瓦片 

我們堅持,每一個瓦片都使用越南當地運送來台,特別訂製的道地紅泥瓦片。 讓您在紅瓦的每個片刻,都有真正置身越南的感覺。我們的用心和堅持,希望你會喜歡。

THỊT TRÊN GẠCH CỦA BẠN, VÀ LẤYCƯỜI NHIỀU HƠN THỊT TRÊN NGÓI,
ĂN UỐNG VỚI PHONG CÁCH. ĐẶT THỊT CỦA BẠN TRÊN GẠCH, VÀ ĂN VỚI PHONG CÁCH CỦA BẠN.
THỊT TRÊN GẠCH CỦA BẠN, TỪ ĐỊA NGỤC

消費方式

CONSUMPTION

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兒童/TRẺ EM /$255

成人/NGƯỜI LỚN 

全時段

All TIME

$595

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以上價格"不"另收服務費

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吃到飽用餐時間 : 平日 2.5HRS

                                假日 2HRS

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平日定義為週一至五之非國定假日

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身高100cm以下免費用餐

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ALL YOU CAN DRINK

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GẠCH NGÓI. ĐÃ ĐĂNG KÝ BẢN QUYỀN.

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